Juha većinom od bundeve

20/01/2022
1 min za pročitati
Featured Image

Jesen i zima ne nude baš neki izbor kad je u pitanju povrće, ali zato uvijek ima bundeva. Ako želite napraviti gustu povrtnu juhu, narežite bundevu, mrkve i svo ostalo povrće koje možete naći. U mom slučaju, to su najčešće celer, brokula, cvjetača i peršin.

Operite ih, ogulite, operite, narežite, operite i stavite u veliki inox lonac. Ulijte vode i kuhajte ih sat ili dva te promiješajte s vremena na vrijeme. Kad omekšaju sastojci, izmiksajte ih s ručnim mikserom.

Ako imate sreće, imat ćete dovoljno juha za nekoliko dana.

Prethodni Sarma